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CORONA DEL CUOCO

CORONA DEL CUOCO RICETTA DI: LUCIA D’ALESSIO Ingredienti: 500 g di farina 00 320 ml di latte tiepido 50 ml di olio d’oliva 7 g di lievito di birra 1 uovo medio 2 cucchiaini rasi di sale 1 cucchiaino raso di zucchero Per il ripieno 125 g di mozzarella Salame […]

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CORONA ALLA NUTELLA, CON IL BIMBY

RICETTA DI: Isabella Lillo 550 gr di farina 00 250 ml di latte 1 uovo +1 uovo per spennellare la superficie Mezzo cubetto di lievito di birra 60 gr di olio di semi di girasole 10 gr di zucchero 10 gr di sale Nutella qb Preparazione: Versare nel boccale del […]

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CORONA AL GELO DI MELONE ROSSO

RICETTA DI: FRANCA E PINO D’ANGELO ingredienti: l 1 di succo di melone rosso (o anguria) g 200 di zucchero g 120 amido Procedimento: mettere metà succo in un tegamino con lo zucchero, nell’altra metà sciogliere l’amido; appena caldo il primo unire il secondo, mescolare e mettere sul fuoco ad […]

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CORONA DI PASTA CHOUX SENZA GLUTINE, CON CREMA PASTICCERA E FRUTTA

RICETTA DI: RITA LA ROSA Ingredienti: g300 di acqua, 240g di burro, 240g di farina mix senza glutine, 6 uova, 30 ml di acqua, un pizzico di sale, 1 cucchiaino di zucchero. Procedimento: Prendere l’acqua e mettere in una casseruola assieme al burro a tocchetti, appena bolle, versare tutta in […]

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