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COTOLETTE DI MORTADELLA FILANTI

COTOLETTE DI MORTADELLA FILANTI RICETTA DI: LUCIA D’ABUNDO INGREDIENTI: 8 fette di mortadella spesse 200 g di formaggio fontal Pan grattato alle erbe (alloro, prezzemolo tritatissimi qb) sale olio 2 uova grana grattugiato qb Preparazione: Farcite le fette di mortadella con il formaggio, passatele nelle uova sbattute con una presa […]

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COTOLETTE DI FORMAGGIO RIPIENE DI PROSCIUTTO COTTO

EICETTA DI: LUCIA D’ABUNDO INGREDIENTI: 8 fette o più di formaggio dolce tagliate a fette più spesse “io ho usato il galbanone” 2 uova pan grattato 3 fette di prosciutto cotto sale Sbattere le uova con un pizzico di sale e 3-4 gocce di succo di limone “io lo metto […]

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