Tag: fagiolini

PAELLA VEGETARIANA

PAELLA VEGETARIANA RICETTA DI: ROSA CASSATELLA dosi per 4 persone: 250 gr di riso 1 cipolla 250 gr di piselli surgelati 1 spicchio d’aglio 150 gr di fagiolini olive nere olive verdi 1 peperone giallo una bella manciata di prezzemolo tritato 2 carote 1 bustina di zafferano 200 gr di […]

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STORTARELLI CON FAGIOLINI E BASILICO

RICETTA DI: ALFONSINA MARIA PUGLIESE stortarelli 250 gr, fagiolini piatti (vajianeddi) gr 200 puliti e tolto il filo, dopo lessati in acqua bollente salata, 10 pomodorini tagliati in quattro, una cipolletta fresca tagliata fine, basilico qb, olio evo qb, sale qb. Nella padella con l’olio, a fuoco moderato, stufate la […]

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