Tag: finocchi

LASAGNE IN BIANCO CON CREMA DI FINOCCHI E SPECK

LASAGNE IN BIANCO CON CREMA DI FINOCCHI E SPECK RICETTA DI: TAMARA TRECCANI Ingredienti: 2/3 finocchi 200 g speck in un’unica fetta 250 g di sfoglia all’uovo 1 mozzarella Besciamella (io l’ho preparata con un litro di latte) burro e parmigiano q. b. Preparazione: Lavare e tagliare a fettine sottili […]

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INSALATA DI FINOCCHI, ARANCE E GAMBERETTI

INSALATA DI FINOCCHI, ARANCE E GAMBERETTI RICETTA DI: MARIA ROSA TIOZZO ingredienti: 1 finocchio di media grandezza 1 arancia 10 gamberi olio sale prezzemolo Preparazione: Pulire i gamberi e cuocerli in acqua salata per 5 minuti. Lasciarli raffreddare. Affettare sottile il finocchio. Pelare a vivo l’arancia e tagliare in due […]

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LASAGNA DI FINOCCHI CON BESCIAMELLA, PROSCIUTTO E FORMAGGIO

LASAGNA DI FINOCCHI CON BESCIAMELLA, PROSCIUTTO E FORMAGGIO RICETTA DI: ILENIA CUTRALE Ingredienti: 2 finocchi grossi 500 ml di besciamella 150 g di prosciutto cotto Speziato 150 g di provola 100 g di grana grattugiata 50 g di pangrattato Preparazione: Lavare e tagliare i finocchi a fettine spesse circa 1 […]

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