Tag: frutti rossi

BAVARESE AI FRUTTI ROSSI, CON PANNA E CIOCCOLATO BIANCO

BAVARESE AI FRUTTI ROSSI, CON PANNA E CIOCCOLATO BIANCO

BAVARESE AI FRUTTI ROSSI, CON PANNA E CIOCCOLATO BIANCO RICETTA DI: RITA FORNI Ho usato lo stampo batticuore della silikomart Il dolce è composto da bavarese al cioccolato bianco e limone, con inserto di geleè ai frutti rossi Ingredienti: Per la bavarese: 170 ml di latte 70 g di tuorli […]

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TORTA PERLA RUBINO

TORTA PERLA RUBINO RICETTA DI: ROSSELLA DE TULLIO Ingredienti: Per la bavarese al cioccolato bianco 250 ml latte fresco intero 50 g zucchero semolato 100 g tuorli 10 g Colla di pesce 250 cioccolato bianco 1 bacca di vaniglia 500 ml panna fresca Per la gelee ai frutti rossi 100 […]

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FIOCCHI DI LATTE AI FRUTTI ROSSI

FIOCCHI DI LATTE AI FRUTTI ROSSI RICETTA DI: STRUBE EFRAT Ingredienti per 24 pezzi: per il poolish: 100 g di farina w 330 100 ml di latte intero 10 g di lievito di birra fresco 1 cucchiaino di miele di agrumi o acacia zeste di 1/2 arancia per l’impasto: 400 […]

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CIAMBELLA ALL’ACQUA CON FRUTTI ROSSI

CIAMBELLA ALL’ACQUA CON FRUTTI ROSSI RICETTA DI: VALENTINA VITALE Ingredienti e preparazione: sbattere 3 uova con 250 g di zucchero, fino a che diventi spumoso. Aggiungere 100 ml di olio di semi e 130 ml di acqua. Unire la grattugiata di un limone, 1 bustina di lievito, 250 g di […]

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