Tag: latte di soia

PANETTONE VEGANO

PANETTONE VEGANO RICETTA DI: LUCA BIAGINI Ingredienti e preparazione: Fase 1 Biga con riposo di 9-10 ore 75 g di farina manitoba 50 ml di acqua 2 g di lievito di birra fresco Impastare, formare una pallina e far riposare tutta la notte. Fase 2 Rinfresco della biga con riposo […]

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SBRICIOLATA CON CREMA ALLA VANIGLIA E CILIEGIE FERROVIA

SBRICIOLATA CON CREMA ALLA VANIGLIA E CILIEGIE FERROVIA RICETTA DI: MARCELLA MARINO Ingredienti per la frolla: 300g di farina 00 1 uovo 100g margarina 100g zucchero 1 bustina vanillina 1 bustina lievito Ingredienti per la crema: 300 ml latte di soia 1 tuorlo 50g zucchero 1 fialetta aroma vaniglia 30g […]

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TORTA SENZA ZUCCHERO E SENZA LATTOSIO, CON SCAGLIE DI CIOCCOLATO

RICETTA DI: MARIA TERESA RETALI INGREDIENTI: 3 uova 100 gr di fruttosio 400 gr di farina integrale 200 ml di latte di soia 200 ml di olio di arachidi 50 gr di scaglie di cioccolato fondente al 70% 1 bustina di lievito in una ciotola sbattere le uova e il […]

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