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NASTRINE

NASTRINE RICETTA DI: MARZIA LUSSU Ingredienti: 5 g di lievito di birra fresco 30 ml di acqua 560 ml farina 0 200 ml latte 1 uovo 65 g burro 75 g zucchero 1 pizzico di sale buccia grattugiata di un arancia. per la farcia 80 g di burro 80 g […]

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NASTRINE FACILISSIME

NASTRINE RICETTA DI: Antonella Audino Ingredienti: – 250 g Farina 00 – 250 g Farina w 330 – 250 ml latte – 80 g zucchero – 60 g burro – 10 g lievito di birra fresco – 3 tuorlo – 1 cucchiaino miele – 5 g sale – 100 g […]

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NASTRINE AL CIOCCOLATO E ARANCIA CARAMELLATA, CON IL METODO TANG ZHONG

RICETTA DI: ALESSIA SERNICOLA Prima di tutto preparare il thang zhong (In un pentolino mettere 125 ml di acqua e 30 gr di farina, far cuocere mescolando bene in modo che si ottenga un composto cremoso). Far riposare per futta la notte, poi il giorno successivo in una ciotola, mettere […]

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