Tag: pancetta

PASTA RISOTTATA PANCETTA, ZUCCHINE E PANNA, ricetta Bimby

PASTA RISOTTATA PANCETTA, ZUCCHINE E PANNA, ricetta Bimby

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PASTA RISOTTATA PANCETTA, ZUCCHINE E PANNA, ricetta Bimby Pasta risottata pancetta, zucchine e panna, ricetta bimby un primo piatto cremoso e gustoso … che si prepara in un batter d’occhio. Idea golosa per il pranzo! Stampa Ricetta Salva Pin Portata: Primi PiattiCucina: Italian Preparazione: 10 minuti Cottura: 10 minuti Tempo […]

CRESCENZE “AMMERLETTATE” FRITTE, SENZA LIEVITO

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Mi risuona ogni tanto la sua voce decisa, ma allo stesso tempo ricca di attenzioni “Vien’ nennella ‘a nonn’ Ca’ mo’ facimm’ e crescenz’ ammrlattat” (vieni bimba a nonna che adesso facciamo la pasta cresciuta con il merletto). Per me era arte pura il suo maneggiare l’impasto e, i suoi […]

TAGLIATELLE CON GORGONZOLA, PANCETTA E NDUJA

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TAGLIATELLE CON GORGONZOLA, PANCETTA E NDUJA RICETTA DI: AMERIGO MORGIA Ingredienti: per 1 persona 80 g di tagliatelle 1 fettina di gorgonzola Pancetta a dadini 1 scalogno 1 cucchiaino di nduja 1/2 bicchiere di vino bianco Un po’ di panna Parmigiano grattugiato Olio Sale Per il purè 1 patata viola […]

GALBANINO IN CROSTA DI PROSCIUTTO E PATATE RIPIENE

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GALBANINO IN CROSTA DI PROSCIUTTO E PATATE RIPIENE RICETTA DI: LUISA CAFISSE Ingredienti: 5 patate 150 g di pancetta a fettine 200 g di prosciutto crudo Farina q.b Pane grattato q.b. 2 uova 1 galbanino Una confezione di galbanino già affettato Olio evo Sale e pepe Rucola Olio per friggere […]

VELLUTATA DI ZUCCA CON CASTAGNE E PANCETTA CROCCANTE

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VELLUTATA DI ZUCCA CON CASTAGNE E PANCETTA CROCCANTE RICETTA DI: GIULIANA PAPPACENA Ingredienti: 1,2 kg di zucca 1/2 cipolla dorata 400 g castagne lessate e pelate 100 g pancetta tesa a striscioline 1 rametto di rosmarino Sale e olio evo qb Preparazione: Tagliare a cubettoni la zucca e metterla in […]