Tag: panettone

PRALINE AL CIOCCOLATO BIANCO RIPIENE DI PANETTONE

PRALINE AL CIOCCOLATO BIANCO RIPIENE DI PANETTONE RICETTA DI: MARIA MANFREDELLI Per 15 cioccolatini Ingredienti: 220 g cioccolato bianco 15 pezzetti di panettone Un pochino di liquore strega Preparazione: Fondere a bagnomaria il cioccolato bianco facendo attenzione a non far toccare il pentolino dove mettiamo il cioccolato con l’acqua e […]

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PANETTONE CLASSICO DEL MAESTRO PIGNATARO

PANETTONE CLASSICO DEL MAESTRO PIGNATARO REALIZZATO DA: SISSY BARONE Ingredienti: Per il Primo impasto 80 g Tuorli 90 g lievito madre 100 ml acqua 70 g Zucchero 240 g Farina manitoba 60 g burro Per il Secondo impasto 75 g farina manitoba 20 ml acqua 3 g malto 70 g […]

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PANETTONE CLASSICO CON LIEVITO DI BIRRA

PANETTONE CLASSICO CON LIEVITO DI BIRRA REALIZZATO DA KATIUSCIA GRIUS Ricetta tratta da Giallo Zafferano Ingredienti:   per la biga   Farina Manitoba 100 g Lievito di birra secco (circa 7 grammi se fresco) 2 g Malto oppure miele o zucchero 1 cucchiaino Latte intero tiepido 60 g   per […]

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