Tag: pappardelle

PAPPARDELLE CON FUNGHI E SALSICCIA

PAPPARDELLE CON FUNGHI E SALSICCIA RICETTA DI: MIKI SOROSINA Ingredienti: 400 g pasta tipo pappardelle 1 confezione funghi freschi 2 Salsicce Aglio Olio Pepe Prezzemolo Preparazione: In una pentola mettere l’olio, l’aglio e farlo soffriggere. Aggiungere i funghi con il prezzemolo (o tritato oppure due rametti) e farli cuocere per […]

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INTRECCIO DI SAPORI

INTRECCIO DI SAPORI RICETTA DI: RITA LA ROSA Ingredienti: 500 g di funghi misti 200 g di salsiccia 200 g di di panna da cucina 1 bustina di zafferano 1 dado 2 cipolline fresce Qualche rametto di prezzemolo sale e pepe q.b 250 g di pappardelle Preparazione: Soffriggere la cipolla, […]

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PAPPARDELLE CON SUGO DI POLPETTINE ALLO SPECK

Ingredienti x 4 persone: 500 g pappardelle 1 kg di polpa di pomodoro 500 g carne macinata 6 fette di speck 1 cucchiaio di parmigiano grattugiato 3 fette di pan carrè Olio Sale Menta Prezzemolo Peperoncino Aglio Timo Pepe Cipolla Alloro 1 uovo (tuorlo) Preparazione: Iniziamo preparando le polpettine, mescolando […]

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PAPPARDELLE CON ASPARAGI E MAZZANCOLLE

RICETTA DI: ADRIANA CIPRIANO INGREDIENTI: 350 g. di pappardelle all’uovo 1 mazzo di asparagi verdi 200 g. di code di mazzancolle già sgusciate 1 cipolla piccola 1/2 bicchiere di vino bianco olio d’oliva extra vergine 200 ml panna da cucina (io di soia) pepe bianco q.b. sale q.b. Iniziate pulendo […]

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PAPPARDELLE SPEZZATE CON CECI E COZZE

RICETTE DI: ALFONSINA MARIA PUGLIESE Cercate le nostre ricette su facebook: ‪#‎LeMilleEunaTortaDiDanyeLory‬ INGREDIENTI: 600 gr di pappardelle spezzate, 350 gr di ceci lessati con gli odori a piacere (rosmarino o ciò che vi piace) aglio, sedano, alloro, 1 kg di cozze spazzolate Preparazione: lavate e spurgate in acqua fredda salata […]

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