Tag: pizzette

PIZZETTE CON IMPASTO AL MASCARPONE

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PIZZETTE CON IMPASTO AL MASCARPONE RICETTA DI: MARZIA LUSSU Ingredienti: 150 g di farina 00 150 g di mascarpone 20 g di strutto 1 pizzico sale 1 pizzico zucchero Per la farcia 100 g mozzarella 150 g passata di pomodoro 1/2 cucchiaino olio di oliva 1 pizzico sale – 1 […]

PIZZETTE DI MELANZANE

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PIZZETTE DI MELANZANE RICETTA DI: PINA PAVONE Ingredienti e preparazione: le classiche con passata di pomodoro, pezzetti di pomodorini, mozzarella e basilico, un filo di olio e 10 minuti in forno a 190°. Le ho grigliate velocemente, ma si possono mettere tutto a crudo aumentando di 10 minuti la cottura. […]

PIZZETTE DI PATATE DECORATE CON PREZZEMOLO E ROSE DI CHIPS

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PIZZETTE DI PATATE DECORATE CON PREZZEMOLO E ROSE DI CHIPS RICETTA DI: MARIAROSARIA ALVITTO Ingredienti: per 8 pizzette 3 patate latte qb 100 g mozzarella (o grana) 50 g di pomodoro 30 g burro sale origano per la rosa di patate 1 patata olio erbette aromatiche sale e pepe Preparazione: […]

FOCACCINE RIPIENE COTTE IN PADELLA, SENZA LIEVITAZIONE

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FOCACCINE RIPIENE COTTE IN PADELLA, SENZA LIEVITAZIONE RICETTA DI: MAURA NOCE INGREDIENTI: 125 g farina di avena 125 g farina 00 Una bustina di lievito Un cucchiaino di sale 20 ml di olio 130 ml di acqua Per farcire: Prosciutto e formaggio Preparazione: Impastare tutti gli ingredienti per la base. […]

PIZZETTE AL POMODORO E BOMBETTE FARCITE CON PROSCIUTTO COTTO E MOZZARELLA

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RICETTA DI: LOREDANA SCORDINO Ingredienti: 1kg di farina Manitoba, un cucchiaio di sale, 50 gr di strutto o burro, due cucchiai di olio evo, 500 ml di acqua tiepida, 70gr di zucchero, un cubetto di lievito di birra, un tuorlo e un pò di latte per spennellare. Per il ripieno […]