RISO NERO AVOCADO E GAMBERI Portata: Primi PiattiCucina: Italian Preparazione: 20 minutiCottura: 25 minutiTempo totale: 45 minuti Porzioni: 6 persone Calorie: 360kcal Chef: LOREDANA ERRICHIELLO Un gustosissimo primo piato tipicamente estivo,…
primi piatti
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PACCHERI FUNGHI CHAMPIGNON E RUCOLA, primo piatto veloce ed estivo Portata: Primi PiattiCucina: Italian Preparazione: 20 minutiCottura: 10 minutiTempo totale: 30 minuti Porzioni: 3 persone Calorie: 270kcal Chef: RITA DI SOMMA Oggi…
INSALATA DI RISO MONOPORZIONE, piatto fresco e veloce Classico piatto estivo rivisitato e trasformato in una gustosa monoporzione! Perfetta da servire come primo piatto, ma anche per rallegrare un aperitivo fra amici,…
SPAGHETTI DI ZUCCHINE, CON CREMA DI RICOTTA E SALMONE AFFUMICATO, piatto fresco e veloce Un contorno fresco e velocissimo da preparare, che può essere servito anche come primo piatto o piatto unico.…
TIELLA DI RISO, PATATE E COZZE, piatto barese ottimo sia caldo che freddo Patate riso e cozze o Tiella barese è un piatto unico pugliese, realizzato con ingredienti poveri ed ottimo sia…
SPAGHETTI INTEGRALI CON FAVE E MOSCARDINI Originale primo piatto: spaghetti integrali alle fave e moscardini, con mandorle, noci e un tocco in più da scoprire nella ricetta. Davvero un piatto squisito e…
TIMBALLO DI RISO FILANTE CON SPECK E SPINACI Un primo piatto, ottimo anche com piatto unico, corposo e filante. La ricetta propone un delizioso ripieno con speck, spinaci e mozzarella, ma torte…
PACCHERI FRITTI RIPIENI DI RICOTTA E FUNGHI Un originale primo piatto, ottimo anche come aperitivo. Paccheri fritti, farciti con ricotta e funghi. Una deliziosa alternativa al classico piatto di pasta. RICETTA DI:…
LINGUINE FATTE IN CASA CON CREMA DI PEPERONI, CAPPERI, OLIVE E TONNO RICETTA DI: AMERIGO MORGIA Ingredienti: Per 2 persone Per la pasta 250 g di farina di semola rimacinata 95 ml…
QUADROTTI DI POLENTA E PARMIGIANO SU CREMA DI FUNGHI RICETTA DI: AMERIGO MORGIA Ingredienti: per la polenta 500 g di farina di mais 2 litri d’acqua Sale Parmigiano Gorgonzola 1 noce di…
LUMACONI AI PISTACCHI CON SALSICCIA E CAVOLFIORI RICETTA DI: PATRIZIA IPPOLITO Ingredienti: per 4 persone Per il ripieno Cavolfiore bianco piccolo 200 g di salciccia siciliana tipo condita (con porro, pomodoro, provola…
CACCAVELLE DI GRAGNANO RIPIENE DI POMODORO, BUFALA E RICOTTA RICETTA DI: LUCIA D,ABUNDO Ingredienti: Una confezione di pasta di Gragnano (CACCAVELLE) 1 Kg di pomodori ramati 2 mozzarelle di bufala circa 400…
SPAGHETTI AL VINO ROSSO E PISTACCHI RICETTA DI CLAUDIA CAMPANELLI Ingredienti: per 2 persone 200 g di spaghetti quadrati (io ho usato quelli della Molisana) 300 ml di vino rosso olio 1/2…
LUMACONI RIPIENI AL GRATIN RICETTA DI: IGNAZIA MASCIA Ingredienti: 300 g lumaconi 500 g funghi champignon 150 g prosciutto cotto a dadini 100 g grana 1 mozzarella a pezzetti 2 zucchine 2…
CIAMBELLA DI ANELLI SICILIANI CON RAGÙ DI SALSICCIA E FUNGHI RICETTA DI: RITA LA ROSA Ingredienti: 500 g di pasta tipo anelli 300 g di salsiccia 300 g di funghi misti300 g…
MEZZELUNE ALLA BARBABIETOLA CON GORGONZOLA E NOCI RICETTA DI: ADRIANA CIPRIANO Ingredienti: Per la pasta 200 g di farina 00 50 g di semola rimacinata 1 uovo 80 g di barbabietola lessata…
RISOTTO AI FUNGHI CON CASTAGNE E NOCI RICETTA DI: ADA FINOCCHIO Ingredienti: per 4 persone 500 g di castagne fresche 150 g di noci 250 g di funghi champignon Una noce di…
SPAGHETTI QUADRATI CON MELANZANE E MORTADELLA RICETTA DI, ANGELA BARBIERI Ingredienti: per 4 persone 500 g di spaghetti quadrati 200 g di pomodorini pachino 2 carote 1 cipolla media 2 melanzane 150…
CANNELLONI ALLA RICOTTA E MORTADELLA RICETTA DI: TERESA BELLAVISTA Ingredienti: per il ripieno 200 g di ricotta 1 etto e mezzo di mortadella noce moscata 1 etto e mezzo di grana padano…
CRÊPES DI BROCCOLI E SALSICCIA RICETTA DI: TERY GRE Ingredienti: Per le crêpes 250 ml di latte 100 g farina 25 g burro 2 uova intere un pizzico di sale Preparazione: preparare…