Vai al contenuto

TORTA RICOTTA e MELE MORBIDISSIMA (si prepara solo con un cucchiaio di legno)

TORTA-RICOTTA-e-MELE-MORBIDISSIMA-si-prepara-solo-con-un-cucchiaio-di-legno

TORTA RICOTTA e MELE MORBIDISSIMA

Avevo delle mele ed ho pensato di preparare una squisita torta. Risultato? Una morbidezza incredibile senza l’uso di burro o olio, ma preparata solo con la ricotta. Provatela, è ottima e leggera.
Vota la ricetta!
Stampa la ricetta
Preparazione 15 minuti
Cottura 35 minuti
Tempo totale 50 minuti
Portata Crostate e Torte da colazione
Cucina Italian
Porzioni 23 Cm tortiera
Calorie 250 kcal

Ingredienti  

Inviaci le tue ricette e verranno pubblicate! Clicca qui per entrare nel gruppo Facebook

  • 2 Uova
  • 260 g farina 00
  • 130 g zucchero
  • 200 g ricotta
  • 100 ml latte intero
  • 1 bustina lievito per dolci
  • 2 mele
  • 1 limone Buccia e succo

Prima di continuare, ti ricordo che è disponibile, per ricevere le notifiche delle nostre ricette, il canale Telegram, cliccando qui oppure il canale Whatsapp, cliccando qui. Unisciti anche tu per non perdere le ultime novità. IL TUO NUMERO DI TELEFONO NON LO VEDRÀ NESSUNO!!

Puoi anche riceverle via email, iscrivendoti gratis alla nostra Newsletter.

Preparazione della ricetta
 

  • Iniziare la preparazione della TORTA RICOTTA e MELE MORBIDISSIMA che si prepara solo con un cucchiaio di legno.
  • Sbucciare il limone utilizzando un pela patate, la buccia non dovrà essere grattugiata, ma dovranno restare dei piccoli pezzettini. Estrarre il succo e filtrarlo per togliere i semi.
  • Ora sbucciare le mele, tagliarle a cubetti e mescolarle con la buccia ed il succo del limone. Tenerle da parte.

Procedere alla preparazione della torta

La ricetta continua dopo gli annunci…
  • In una ciotola versare lo zucchero, rompere le uova ed unire la ricotta e il latte. Mescolare velocemente con un cucchiaio di legno.
  • Versare a pioggia la farina setacciata con il lievito ed amalgamare il composto, sempre utilizzando il cucchiaio di legno, fin quando i grumi saranno spariti e l’impasto sarà liscio ed omogeneo.
  • Aggiungere infine le mele con buccia e succo di limone e mescolare per incorporarle perfettamente.
  • Imburrare ed infarinare una tortiera da 22-23 cm e versare il dolce, livellandolo con una spatola.
  • Spolverizzare con un po’ di zucchero semolato per avere, a fine cottura, l’effetto croccante.
  • Infornare la torta ricotta e mele e cuocerla per 35 minuti in forno caldo a 180°.
  • Se, trascorso il tempo di cottura con la prova stecchino, il dolce vi sembrerà cotto, ma lo vedete ancora un po’ chiaro in superficie, accendere il grill per massimo 5 minuti per farlo dorare.
  • Sfornare e far raffreddare la torta ricotta e mele prima di estrarla dallo stampo.
  • La TORTA RICOTTA e MELE MORBIDISSIMA è pronta per essere gustata.
  • Se vuoi ricevere offerte strepitose, selezionate per te da Amazon, iscriviti gratis al canale Telegram, cliccando qui oppure al canale Whatsapp, cliccando qui. IL TUO NUMERO DI TELEFONO NON LO VEDRÀ NESSUNO!! In alternativa clicca qui, per trovare Tutto ciò che cerchi per la tua casa

  • Nelle note qui in basso trovi altre golose ricette con le mele.
TORTA-RICOTTA-e-MELE-MORBIDISSIMA-si-prepara-solo-con-un-cucchiaio-di-legno

2 commenti su “TORTA RICOTTA e MELE MORBIDISSIMA (si prepara solo con un cucchiaio di legno)”

  1. Ti dai da fare assai con le ricette e più di una mi sembrano consistenti e buone!! Gradirei tantissimo se tu provassi e poi pubblicassi ricette x la slow cooker (col gusto e la raffinatezza italiana)!!

Lascia un commento

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati *

Recipe Rating




Questo sito usa Akismet per ridurre lo spam. Scopri come i tuoi dati vengono elaborati.