Tag: risotto

RISOTTO VELOCE CON PROSCIUTTO COTTO, NOCI E ZAFFERANO, CON E SENZA BIMBY

RISOTTO VELOCE CON PROSCIUTTO COTTO, NOCI E ZAFFERANO, CON E SENZA BIMBY

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Vi piace una cucina semplice, ma anche assaggiare sapori particolari, ingredienti diversi che uniti insieme creano abbinamenti unici? Seguite la ricetta ed organizzatevi per realizzare questo piatto succulento! Oggi vi voglio presentare un piatto velocissimo e molto originale. Sapori contrastanti, che vanno dal delicato al forte, creando un connubio davvero […]

CIAMBELLA DI RISO ALLO ZAFFERANO CON FUNGHI, PISELLI E SPECK

CIAMBELLA DI RISO ALLO ZAFFERANO CON FUNGHI, PISELLI E SPECK

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CIAMBELLA DI RISO ALLO ZAFFERANO CON FUNGHI, PISELLI E SPECK RICETTA DI: AMERIGO MORGIA Ingredienti: 250 g di speck 400 g di riso carnaroli 400 g di misto funghi 200 g di piselli 150 g di galbanone a fette 1 spicchio d’aglio 1/2 cipolla 1/2 bicchiere di vino bianco 1 […]

RISOTTO AL VINO ROSSO CON PECORINO E PERE

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RISOTTO AL VINO ROSSO CON PECORINO E PERE RICETTA DI: AMERIGO MURGIA Ingredienti per il risotto 3-4 persone 350 g di riso carnaroli 500 cl di vino rosso 150 g di pecorino grattugiato 500 cl di brodo vegetale 1/2 cipolla di Tropea 4 pere Decana 50 ml olio evo Sale […]

RISO ALLE ZUCCHINE CON IL BIMBY

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RISO ALLE ZUCCHINE CON IL BIMBY RICETTA DI: RITA ZANCA Ingredienti: 150 g di riso 200 g di zucchine 1 cipolla piccola 15 ml di olio evo 20 ml di vino bianco 450 ml di acqua o di brodo vegetate o acqua + 1 dado sale 20 g di parmigiano […]

RISOTTO PANCETTA E ZUCCHINE IN CESTINO DI SFOGLIA

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RISOTTO PANCETTA E ZUCCHINE IN CESTINO DI SFOGLIA RICETTA DI: TERY GRE Ingredienti: 200 g riso 150 g fiori di zucca 100 g zucchine grattugiate 50 g burro 100 g pancetta affumicata vino bianco per sfumare pasta sfoglia già pronta Fonduta di parmigiano 40 g parmigiano 70 ml latte 5 […]