Tag: risotto

RISOTTO AL VINO ROSSO CON PECORINO E PERE

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RISOTTO AL VINO ROSSO CON PECORINO E PERE RICETTA DI: AMERIGO MURGIA Ingredienti per il risotto 3-4 persone 350 g di riso carnaroli 500 cl di vino rosso 150 g di pecorino grattugiato 500 cl di brodo vegetale 1/2 cipolla di Tropea 4 pere Decana 50 ml olio evo Sale […]

RISO ALLE ZUCCHINE CON IL BIMBY

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RISO ALLE ZUCCHINE CON IL BIMBY RICETTA DI: RITA ZANCA Ingredienti: 150 g di riso 200 g di zucchine 1 cipolla piccola 15 ml di olio evo 20 ml di vino bianco 450 ml di acqua o di brodo vegetate o acqua + 1 dado sale 20 g di parmigiano […]

RISOTTO PANCETTA E ZUCCHINE IN CESTINO DI SFOGLIA

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RISOTTO PANCETTA E ZUCCHINE IN CESTINO DI SFOGLIA RICETTA DI: TERY GRE Ingredienti: 200 g riso 150 g fiori di zucca 100 g zucchine grattugiate 50 g burro 100 g pancetta affumicata vino bianco per sfumare pasta sfoglia già pronta Fonduta di parmigiano 40 g parmigiano 70 ml latte 5 […]