Tag: sacher

TORTA SACHER, da far invidia alla RICETTA ORIGINALE!

TORTA SACHER, da far invidia alla RICETTA ORIGINALE!

Tutti conosciamo la mitica torta sacher, ma nessuno di noi conosce la ricetta originale, così dopo varie ricerche in rete sono giunta alla ricetta da realizzare e devo dire che sono molto contenta del risultato. Dalle varie ricerche ho scoperto di non conoscere una cosa importante sul cioccolato, finora ho […]

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TORTA NAPOLI-VIENNA, ANDATA E RITORNO (di Stefano Laghi)

TORTA NAPOLI-VIENNA, ANDATA E RITORNO (di Stefano Laghi)

Non vuoi preparare la classica pastiera napoletana? Ecco una strepitosa idea… Una torta davvero squisita, metà Napoli con la pastiera e metà Vienna con la torta Sacher. Un goloso guscio di frolla ripieno di pastiera di grano e inserto di Sacher al cioccolato…

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BISCO-SACHER

RICETTA DI: GERARDA GAROFANO INGREDIENTI: 350gr di farina 40gr di cacao 220 di burro morbido 80 GR di zucchero 1 uovo 1 pizzico di sale Confettura di albicocche Per la glassa: 300gr di cioccolato fondente 50 GR di burro Setacciare farina e cacao. A parte lavorare burro e zucchero, unire […]

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