Tag: salsiccia

TRIONFO DI CORNETTI RIPIENI DI FRIARIELLI, SALSICCIA E PROVOLA AFFUMICATA

TRIONFO DI CORNETTI RIPIENI DI FRIARIELLI, SALSICCIA E PROVOLA AFFUMICATA

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TRIONFO DI CORNETTI RIPIENI DI FRIARIELLI, SALSICCIA E PROVOLA AFFUMICATA RICETTA DI: TERESA ESPOSITO Ingredienti: per i cornetti 250 g di farina oo 250 g di farina Manitoba 25 g di lievito di birra 2 uova intere 60 g di burro 60 g di zucchero 10 g di sale per […]

TORTA RUSTICA CON CICORIA E SALSICCIA

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TORTA RUSTICA CON CICORIA E SALSICCIA RICETTA DI: ADRIANA CIPRIANO Ingredienti: 2 rotoli di pasta brisée 500 g di cicoria 2 salsicce ½ bicchiere di vino bianco 3 uova 100 ml panna 2 cucchiai di parmigiano grattugiato sale Preparazione: Pulire e lavare la cicoria, lessarla in acqua bollente leggermente salata. […]

GIRELLE ALLA PROVOLA

GIRELLE ALLA PROVOLA

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GIRELLE ALLA PROVOLA RICETTA DI: CHIARA FLORIDDIA Ingredienti: 600 g farina 00 600 g farina grano duro 40 g di sale 60 g olio d’oliva 1 cubetto lievito di birra 600 ml di acqua tiepida provola quanto basta Preparazione: impastare il tutto e fare lievitare fino al raddoppio, almeno un’oretta; […]

CIAMBELLA DI ANELLI SICILIANI CON RAGÙ DI SALSICCIA E FUNGHI

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CIAMBELLA DI ANELLI SICILIANI CON RAGÙ DI SALSICCIA E FUNGHI RICETTA DI: RITA LA ROSA Ingredienti: 500 g di pasta tipo anelli 300 g di salsiccia 300 g di funghi misti300 g di carne tritata 1 uovo 50 g di formaggio misto grattugiato (io grana e pecorino siciliano) mollica di […]

CRÊPES DI BROCCOLI E SALSICCIA

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CRÊPES DI BROCCOLI E SALSICCIA RICETTA DI: TERY GRE Ingredienti: Per le crêpes 250 ml di latte 100 g farina 25 g burro 2 uova intere un pizzico di sale Preparazione: preparare il ripieno: cuocere i broccoli (quantità a piacere), scolarli e metterli da parte. Nel frattempo soffriggere la salsiccia […]