Tag: salumi

GATTÒ DI PATATE - non si può spiegare, si deve assaggiare!

GATTÒ DI PATATE – non si può spiegare… si deve assaggiare!

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A Napoli si chiama GATTÒ DI PATATE – non si può spiegare, si deve assaggiare! Un ripieno filante e goloso di salumi e formaggi, avvolto da uno squisito strato di patate!

DANUBIO SALATO TRICOLORE, un mix di bontà senza coloranti

DANUBIO SALATO TRICOLORE, un mix di bontà senza coloranti tutorial

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DANUBIO SALATO TRICOLORE, un mix di bontà senza coloranti Un goloso Danubio salato, perfetto da servire come aperitivo per stupire i vostri ospiti! Farcitelo come da ricetta oppure con il vostro ripieno preferito… Stampa Ricetta Salva Pin Portata: Pizze e torte rusticheCucina: Italian Preparazione: 1 ora Cottura: 30 minuti Lievitazione: […]

PANINI NAPOLETANI

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PANINI NAPOLETANI RICETTA DI: ANNA SALOMONE Ingredienti: per i panini 400 g di farina 00 100 ml di acqua 100 ml di latte 1/2 cubetto di lievito di birra fresco (12,5 g) 7 g di sale 1 pizzico di zucchero 2 cucchiai di sugna pepe a piacere (io abbondante) 1 […]

CORONA DEL CUOCO

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CORONA DEL CUOCO RICETTA DI: LUCIA D’ALESSIO Ingredienti: 500 g di farina 00 320 ml di latte tiepido 50 ml di olio d’oliva 7 g di lievito di birra 1 uovo medio 2 cucchiaini rasi di sale 1 cucchiaino raso di zucchero Per il ripieno 125 g di mozzarella Salame […]

CASATIELLO NAPOLETANO

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CASATIELLO NAPOLETANO RICETTA DI: MARIA TERESA MATARESE Ingredienti: Acqua 500 ml Farina 00 700 g Lievito di birra fresco un cubetto Sale fino 15 g Pepe nero q.b. Strutto 25 g Olio extravergine d’oliva 25 g Per il ripieno Salame napoletano 150 g Pecorino 150 g Per decorare Uova 4 […]