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TORTA SBRISOLONA CON RICOTTA E NUTELLA

RICETTA DI: VALERY TREZZA Ingredienti per la frolla: 400 gr di farina 00 150 gr di zucchero 150 gr di burro Buccia di un limone grattugiato più succo 1 bustina di lievito per dolci 2 uova Impastare tutti gli ingredienti e formare un panetto. Per il ripieno: 250 gr di […]

TORTA SBRISOLONA RUSTICA, CON ZUCCHINE, PROSCIUTTO COTTO E PROVOLA

RICETTA DI: VALERY TREZZA Ingredienti: Per la frolla salata: 500 gr di farina 00 240 gr di burro (valle’) 2 uova 10 gr di sale Per il ripieno: 4 zucchine 1 cipolla piccola Olio extravergine d’oliva qb Sale qb 200 gr di Provola affumicata (tipo Silano) 150 gr di Prosciutto […]

TORTA SBRISOLONA, RICETTA ORIGINALE!

RICETTA DI: Annalisa Magnani Ingredienti x una teglia grande 40×60: 400g farina bianca 400g farina gialla 400g zucchero 200g mandorle pelate 200g mandorle con buccia 500g burro 5 tuorli 1 pizzico di sale Tritare metà delle mandorle, fare la fontana sulla spianatoia e impastare con il burro morbido e i […]

SBRISOLONA RIPIENA DI CREMA PASTICCERA

RICETTA DI: CLAUDIA CAMPANELLI INGREDIENTI: 1 uovo 1 tuorlo 100 gr di burro sciolto 120 gr di zucchero 350/400 gr di farina una bustina di lievito per dolci Lavorare tutto insieme, l’impasto deve essere formato da briciole. Per la crema: lavorare 3 tuorli e 1 uovo intero con 4 cucchiai […]