Fettuccine Alfredo, la ricetta originale: come è nata in Italia? I segreti
Le fettuccine Alfredo sono un vero e proprio “caso”. Perché in America sentiamo spesso parlare dell’Alfredo sauce, ovvero sugo all’Alfredo, ma è lontanissimo dalla ricetta…
I primi piatti sono la base della cucina mediterranea. In questa sezione trovi le migliori ricetti di primi piatti veloci e facili da preparare.
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Quante volte avete poco tempo in cucina, ma una fame esagerata? Ecco, è il momento di fare quel piatto di pasta che sazia e che…
Vogliamo dare una ricetta (rivisitata) di un dolce tipico di Carnevale della zona del Salento: le dita degli apostoli. Si preparano durante il periodo carnevalesco,…
Quando vogliamo portare in tavola un piatto che sa di festa, non possiamo che pensare alla polenta. Condita con il sugo, poi, è ancor più…
Ci sono molteplici ricette della tradizione napoletana da cui possiamo attingere: ricette di incredibile bontà, da preparare con ingredienti speciali. Le penne alla lardiata –…
Quando pensiamo al pranzo della domenica, c’è sempre un primo piatto nella nostra tavola, e la nostra proposta di oggi è la pasta al salmone.…
La ricetta dei fusilli con crema di gambi di broccolo e pomodorini: ingredienti e procedimento di un primo fenomenale
La ricetta di un primo piatto dal sapore unico: i tagliolini fatti a mano con granchio blu, ingredienti e procedimento
Il formato di pasta fresca ripiena più amato di sempre: la ricetta dei tradizionali tortellini emiliani
Un primo piatto cremoso ma senza panna: la ricetta dei fusilli con funghi e speck, ingredienti e procedimento