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SEMIFREDDO AL CAFFÈ

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SEMIFREDDO AL CAFFÈ RICETTA DI: LUCIA D’ABUNDO X la base:un pan di Spagna al cioccolato 20×18 fatto con: 150 g di zucchero (o maltitolo che ha un potere calorico minore) 150 g di burro 180 g di farina 165 g di albumi (dipende dalla grandezza delle uova, ho pesato da […]

SEMIFREDDO AL CAFFÈ RIPIENO DI NUTELLA

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Ingredienti: 250 g mascarpone 250 g yogurt al caffè 80 g zucchero 3 fogli di colla di pesce Nutella qb Pavesini qb Latte e caffè x inzuppare i biscotti Preparazione: Mettere in ammollo in acqua fredda i fogli di colla di pesce x 15 minuti. Montare il mascarpone con lo […]

SEMIFREDDO AL CAFFÈ

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RICETTA DI: ADRIANA CIPRIANO Ingredienti per 6 coppette: 200 ml di panna 170 gr di latte condensato 50 gr caffè freddo 1/2 cucchiaino caffè solubile Cacao amaro qb. Preparazione: Montare la panna ben fredda dal frigo (io 10 minuti prima di usarla la metto in freezer!). In una ciotola mescolare […]

SEMIFREDDO PESCHE E AMARETTI

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RICETTA DI: FEDERICA CONSTANTINI INGREDIENTI: 100 gr. Amaretti 2 Pesche 60 gr. Zucchero di Canna 500 ml. Yogurt Greco Bianco 3 Fogli di Gelatina 1. Mettete in ammollo in acqua fredda la gelatina. 2. Rivestite con la pellicola uno stampo da plumcake. 3. Sbriciolate gli amaretti e create la base. […]

SEMIFREDDO ANANAS E COCCO

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RICETTA DI: ADRIANA CIPRIANO Ingredienti: 180 gr pavesini 1 scatola di ananas sciroppato 100 ml panna per decorare 600 gr gelato al cocco (io l’ho fatto in casa con: 300 gr yogurt al cocco, 250 di panna fresca, 80 gr di zucchero, 10 gr farina di cocco. Ho mescolato tutto […]