Tag: spaghetti

SPAGHETTI AL VINO ROSSO E PISTACCHI

SPAGHETTI AL VINO ROSSO E PISTACCHI RICETTA DI CLAUDIA CAMPANELLI Ingredienti: per 2 persone 200 g di spaghetti quadrati (io ho usato quelli della Molisana) 300 ml di vino rosso olio 1/2 spicchio d’aglio 2 cucchiaini di zucchero di canna sale 3-4 cucchiai di parmigiano 20 g di granella di […]

SPAGHETTI QUADRATI CON MELANZANE E MORTADELLA

SPAGHETTI QUADRATI CON MELANZANE E MORTADELLA RICETTA DI, ANGELA BARBIERI Ingredienti: per 4 persone 500 g di spaghetti quadrati 200 g di pomodorini pachino 2 carote 1 cipolla media 2 melanzane 150 g di mortadella olio d’oliva sale mezzo bicchiere di vino bianco origano pepe nero grana padano Preparazione: In […]

SPAGHETTI CON BROCCOLETTI E FONTINA

SPAGHETTI CON BROCCOLETTI E FONTINA RICETTA DI: SILVANA SISSI PAVIA Ingredienti: 100 g di fontina 2 broccoletti 1 Cipolla 1 barattolo di pelato Mezzo spicchio d’aglio Qualche foglia di basilico 500 g di spaghetti Sale pepe olio d’oliva Preparazione: Mettete a scottare i broccoletti, nel frattempo preparate un soffritto di […]