Tag: stracchino

STRUDEL SALATO BROCCOLETTI E SPECK

STRUDEL SALATO BROCCOLETTI E SPECK RICETTA DI: ADRIANA CIPRIANO Ingredienti: 250 g di farina 00 12 g di lievito di birra 50 g di pecorino grattugiato 1 uovo 4 cucchiai di olio extravergine d’oliva 100 g di stracchino 150 g di speck 200 g di broccoletti cotti al vapore sale […]

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CROSTATA SALATA CON PATATE, STRACCHINO E MOZZARELLA

CROSTATA SALATA CON PATATE, STRACCHINO E MOZZARELLA RICETTA DI: ALESSANDRA DI MOLFETTA Per la pasta brisée 150 g farina integrale 150 g farina 00 150 g di burro 75 ml acqua fredda, 1 cucchiaino di lievito per torte salate Per il ripieno 4 patate 300 g di stracchino 100 g […]

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CHEESECAKE SALATA CON STRACCHINO, SALMONE E POMODORINI

CHEESECAKE SALATA CON STRACCHINO, SALMONE E POMODORINI RICETTA DI: CLAUDIA CAMPANELLI Ingredienti: Per la base: 250 g di cracker salati 120 g di burro 10 g di rucola Per la farcia: 400 g di stracchino 250 g di ricotta di mucca 50 g di salmone affumicato 12 g di colla […]

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PANBRIOCHE BICOLORE FARCITO

PANBRIOCHE BICOLORE FARCITO RICETTA DI: MARI CA Ingredienti: Per la base: Gli ingredienti per ogni singolo impasto: 160 g farina 0 20 g burro 5 g zucchero 5 g sale 30 g uovo 60 g latte 5 g lievito di birra * 2 cucchiaini di curcuma per la pasta gialla […]

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