Tag: tacchino

ARROSTO DI TACCHINO FARCITO IN CROSTA DI PASTA SFOGLIA

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ARROSTO DI TACCHINO FARCITO IN CROSTA DI PASTA SFOGLIA RICETTA DI: TERESA PORTARO Ingredienti: 700 g di fesa di tacchino in una sola fetta 100 g di prosciutto crudo 2 carote 100 g di piselli surgelati sale pepe olio cipolla un rotolo di pasta sfoglia un uovo per spennellare Preparazione: […]

POLPETTE DI TACCHINO IN SALSA DI CAROTE E CIPOLLA

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POLPETTE DI TACCHINO IN SALSA DI CAROTE E CIPOLLA… RICETTA DI: GRAZIA ZAPPULLA Ingredienti: 300 g di tacchino tritato 1 zucchina lessata e frullata 3 carote lesse e frullate mezza cipolla sale e prezzemolo Preparazione: mescolare il tritato e la zucchina frullata, sale e prezzemolo, amalgamare il tutto e formare […]

SPIEDINI DI TACCHINO AL SUGO CON CAPPERI E OLIVE

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SPIEDINI DI TACCHINO AL SUGO CON CAPPERI E OLIVE RICETTA DI: TERESA PORTARO Ingredienti: 700 g circa di fesa di tacchino 200 g di prosciutto cotto 3 cucchiai di passata di pomodoro un cipollotto un cucchiaio di capperi dissalati una manciata di olive nere tagliate a rondelle olio sale pepe […]

FIORI DI TRAMEZZINO CON MEDAGLIONI DI TACCHINO ALL’ARANCIA

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FIORI DI TRAMEZZINO CON MEDAGLIONI DI TACCHINO ALL’ARANCIA RICETTA DI: ANNA MARIA CONTI Occorrente: Coppapasta 0,8 x 4 cm Taglia biscotti a fiore Ingredienti: Per 4 Porzioni 4 fette di fesa di tacchino 2 arance il succo 60 g di burro 2 cucchiai di farina 2 cucchiai di vino bianco […]

PETTO DI TACCHINO FARCITO

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PETTO DI TACCHINO FARCITO RICETTA DI: RITA LA ROSA Ingredienti: 1 petto di tacchino da 1 kg 300 g di salsiccia 100 g di provola La mollica di 2 panini 1 bicchiere di latte 2 uova 4 cucchiai di parmigiano grattugiato 2 carote 1 gambo di sedano 1 cipolla 1 […]