Tag: taleggio

CHEESECAKE SALATA AL GORGONZOLA, TALEGGIO E NOCI

CHEESECAKE SALATA AL GORGONZOLA, TALEGGIO E NOCI RICETTA DI: ROSSELLA DE TULLIO Ingredienti: Per la base 200 g crakers 100 burro fuso 50 parmigiano grattugiato Per il ripieno 250 g ricotta fresca 150 g yogurt greco 150 g gorgonzola 100 g di taleggio 3 uova 50 g parmigiano grattugiato Sale […]

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RISOTTO CON TALEGGIO, PERE E NOCI

RICETTA DI: CLELIA SIANO Ingredienti per 3 persone: 1 scalogno 3 cucchiai di olio extravergine 250 gr di riso per risotti 200 gr di taleggio 1 o 2 pere dipende la grandezza 6 noci 1 noce di burro Parmigiano qb Brodo qb Vino 1/2 bicchiere Sale qb Procedimento: In una […]

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TAGLIOLINI CON TALEGGIO E CREMA DI ZUCCHINE

RICETTA DI: LUCIA D’ABUNDO INGREDIENTI: 400 g di tagliolini di Gragnano 250 g di taleggio 3 cucchiai di olio evo 300 g di zucchine piccole con il fiore 1 porro, sale, pepe, un rametto di menta, taleggio grattugiato Affettate le zucchine a fiammifero e sminuzzate con le mani i fiori. […]

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