Tag: tonno

ZUCCHINE RIPIENE DI TONNO

RICETTA DI: ISABELLA LILLO Dividere in due le zucchine e svuotare con delicatezza con un coltello o un cucchiaio. In una capiente ciotola tagliare a dadini la polpa delle zucchine e aggiungere 2 o 3 scatole di tonno sott’olio sgocciolato, capperi, 2 uova, sale e pepe, prezzemolo tritato, formaggio grattugiato, […]

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SPAGHETTI ALLA PUTTANESCA CON POMODORINI E TONNO

RICETTA DI: LUCIA D’ABUNDO INGREDIENTI: 200 g di pomodori “spuzzilli” 5 pomodori secchi Zucchero 2 spicchi d’aglio 70 g di olive di Gaeta 20 g di capperi sotto sale 2 rametti di pipernia “timo” Prezzemolo Peperoncino 300 g di tonno sott’olio sgocciolato Olio evo sale Tagliare i pomodorini e metterli […]

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BARCHETTE FARCITE CON MOUSSE DI TONNO

RICETTA DI: DELIA CIRIELLO Ingredienti: pasta brisee (100 g burro, 200g farina, acqua fredda, sale) tonno sott’olio sgocciolato formaggio spalmabile (tipo philadelphia) pomodori rossi capperi foglie di sedano Procedimento: Frulla insieme il tonno e il formaggio in uguale quantità fino ad ottenere un composto omogeneo. Per preparare la pasta brisé […]

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SPAGHETTI TONNO E MELANZANE, RICETTA LIGHT

RICETTA DI: ALESSANDRA PONTI Ingredienti per una persona: 70g di spaghetti, 70g tonno al naturale, 100g melanzane, 40g pomodoro, curry, aglio, prezzemolo, erba cipollina, peperoncino, vino bianco, 1 cucchiaino d’olio evo, sale, (bottarga se piace). Passare In padella le melanzane tagliate a cubetti, scolare il tonno e tagliare il pomodoro. […]

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