Tag: uova sode

AVOCADO IN INSALATA RUSSA

0 comments

AVOCADO IN INSALATA RUSSA RICETTA DI: GRAZIA ZAPPULLA Ingredienti: 200 g carote 50 g cetrioli sott’aceto 500 g patate 300 g piselli 3 uova di cui uno per guarnire 300 g maionese sale pepe aceto olio d’oliva extravergine avocado succo di limone e foglie di lattuga Preparazione: sbucciare le patate […]

CUPOLETTE DI UOVA SODE CON RISO ALLO ZAFFERANO E ROSE DI PISELLI

0 comments

CUPOLETTE DI UOVA SODE CON RISO ALLO ZAFFERANO E ROSE DI PISELLI RICETTA DI: ALESSIA LA POSTA Ingredienti: 6 uova Per il risotto 250 g riso per risotti (uso il flora per risotto non sottovuoto, tiene meglio la cottura) Mezza cipolla Mezza zucchina o tutta 100 g prosciutto cotto Zafferano […]

PULCINO RIPIENO

0 comments

PULCINO RIPIENO RICETTA DI: ROBERTA RUSSOMANNO Ingredienti: Per il ripieno tonno prezzemolo pepe nero maionese tuorlo sodo verdurine sott’aceto Preparazione: Bollire le uova, tagliare la parte superiore in modo da formare il cappellino, farcire con il ripieno e coprire. Posizionare il pulcino in un cestino fatto con carote, decorare con […]

POLPETTONE FARCITO

0 comments

POLPETTONE FARCITO RICETTA DI: IGNAZIA MASCIA Ingredienti: 2 Uova sode 100 g mortadella 500 g carne tritata Un ciuffo di prezzemolo 1 spicchio di aglio 2 uova Pane grattugiato qb Sale pepe e noce moscato a vostro gusto . Olio d’oliva 2 carote 1 cipolla piccola 1 costa di sedano […]

UOVA SODE CROCCANTI

0 comments

UOVA SODE CROCCANTI RICETTA DI: TERESA ALFANO Ingredienti: 6 uova sode 500 g di tritato di manzo 2 uova 100 g di parmigiano Pancetta affumicata tesa 1 cucchiaio di prezzemolo tritato sale e pepe Farina uova pan grattato Olio di arachidi per friggere Preparazione: cuocere le uova sode, intanto preparare […]