Tag: verdure

TORTA RUSTICA CON VERDURE

TORTA RUSTICA CON VERDURE

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INSALATA RUSSA CON MAIONESE FATTA IN CASA VELOCISSIMA

INSALATA RUSSA CON MAIONESE FATTA IN CASA VELOCISSIMA

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RISOTTO ALLE VERDURE

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RISOTTO ALLE VERDURE RICETTA DI: MIKI SOROSINA Ingredienti: 320 g Riso Olio extra vergine d’oliva 30 g di burro 2 pomodori 1 peperone giallo 2 zucchine piccole 1 melanzana 1 trito di sedano, carota e cipolla 1 dl di vino bianco 1 l di brodo Parmigiano q.b Sale e pepe […]

RATATOUILLE

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RATATOUILLE RICETTA DI: ALESSANDRA DI MOLFETTA Ingredienti: 1 melanzana 2 zucchine 1 cipolla rossa 1 cipolla bianca 1 peperone rosso 1 peperone giallo 1 pomodoro formaggio (io scamorzine affumicate) 1 cipolla 1 rametto di menta olio evo sale pepe Preparazione: Tritate finemente la cipolla, quindi farla ammorbidire in una padella […]

TIMBALLO DI RISO ALLO ZAFFERANO, CON RIPIENO DI VERDURE E POLPETTINE

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TIMBALLO DI RISO ALLO ZAFFERANO, CON RIPIENO DI VERDURE E POLPETTINE RICETTA DI: ANNA MARIA CONTI Stampo da ciambella da 22-24 cm di diametro Ingredienti: Per il risotto 500 g di riso Carnaroli 2 bustine di zafferano 30 g di burro 1/2 bicchiere di vino bianco secco Pepe q.b Sale […]