Tag: verza

RAVIOLI AL VAPORE

RAVIOLI AL VAPORE RICETTA DI: TAMARA TRECCANI Ingredienti: per la pasta 250 g di farna 00 150 ml di acqua 1 pizzico di sale per il ripieno 150 g macinato di maiale 50 g gamberetti sgusciati 100 g di verza 1 carota 1/2 porro 1 spolverata di zenzero 2 cucchiai […]

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LASAGNE ALLA VERZA

LASAGNE ALLA VERZA RICETTA DI: ENZA FALCO Ingredienti: Besciamella 1 litro Lasagne precotta 1 pacco 500 g Mozzarelle 500 g Prosciutto cotto 200 g Verza un ceppo piccolo Preparazione: Lavare e tagliare a fettine la verza. Lessare in acqua salata per 10 minuti. Scolare e conservare un po’ dell’acqua di […]

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INVOLTINI DI VERZA SU VELLUTATA DI ZUCCA

INVOLTINI DI VERZA SU VELLUTATA DI ZUCCA RICETTA DI: MARIAROSARIA ALVITTO Ingredienti: Per gli involtini foglie di verza prosciutto cotto formaggio filante a fette o mozzarella sale pepe grana grattugiata 2 uova Per la vellutata di zucca zucca a dadini sale pepe cipolla vino bianco per le dosi regolatevi in […]

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SUSHI DI SALMONE, PHILADELPHIA E VERZA

SUSHI DI SALMONE, PHILADELPHIA E VERZA RICETTA DI: MANUELA MONTALBANO Ingredienti: per 6 persone 200 g di riso originario o per sushi 600 ml di acqua 6/7 foglie di verza 200 g di Philadelphia 200 g di salmone affumicato Preparazione: in una pentola ponete il riso e l’acqua, salate e […]

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