Tag: zafferano

RISOTTO VELOCE CON PROSCIUTTO COTTO, NOCI E ZAFFERANO, CON E SENZA BIMBY

RISOTTO VELOCE CON PROSCIUTTO COTTO, NOCI E ZAFFERANO, CON E SENZA BIMBY

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Vi piace una cucina semplice, ma anche assaggiare sapori particolari, ingredienti diversi che uniti insieme creano abbinamenti unici? Seguite la ricetta ed organizzatevi per realizzare questo piatto succulento! Oggi vi voglio presentare un piatto velocissimo e molto originale. Sapori contrastanti, che vanno dal delicato al forte, creando un connubio davvero […]

FRITTELLE DI CARNEVALE

FRITTELLE DI CARNEVALE

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FRITTELLE DI CARNEVALE RICETTA DI: IGNAZIA DESSI Ingredienti: 2 uova 2 cucchiai di zucchero la buccia di un limone e di un’arancia grattugiata 1 bustina zafferano aroma vaniglia 250 g di farina 1/2 bustina lievito in polvere Preparazione: Frullare per qualche minuto le uova con lo zucchero, aggiungere la buccia […]

CIAMBELLA DI RISO ALLO ZAFFERANO CON FUNGHI, PISELLI E SPECK

CIAMBELLA DI RISO ALLO ZAFFERANO CON FUNGHI, PISELLI E SPECK

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CIAMBELLA DI RISO ALLO ZAFFERANO CON FUNGHI, PISELLI E SPECK RICETTA DI: AMERIGO MORGIA Ingredienti: 250 g di speck 400 g di riso carnaroli 400 g di misto funghi 200 g di piselli 150 g di galbanone a fette 1 spicchio d’aglio 1/2 cipolla 1/2 bicchiere di vino bianco 1 […]

CROSTATA PARDULA

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CROSTATA PARDULA RICETTA DI: SIMONE D’ANIELLO Ingredienti: Per la frolla allo strutto Stampo da 30 cm 1 kg di farina 300 g di zucchero 300 g di strutto 5 uova 1 bustina di lievito 3 scorze di limoni Per il ripieno 1 kg di ricotta già sgocciolata 280 g di […]

TAGLIATELLE FATTE IN CASA CON RICOTTA, SALSICCIA E ZAFFERANO

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TAGLIATELLE FATTE IN CASA CON SUGO DI RICOTTA, SALSICCIA E ZAFFERANO RICETTA DI: LUISA ARATO Ingredienti: per le tagliatelle (Dosi per 4 persone) 150 g di farina 0 150 g di semola di grano duro 3 uova 1 puntina di zafferano per il ragù in bianco 400 g di salsiccia […]