Tag: zuppa

ZUPPA DI GAMBERETTI CON LENTICCHIE SU LETTO DI PATATE

ZUPPA DI GAMBERETTI CON LENTICCHIE SU LETTO DI PATATE RICETTA DI: DINA GINTSBURG Ingredienti: Dosi: 2 persone 3 patate un pezzetto di porro olio evo q.b. sale q.b. un pizzico di curry 150 g di lenticchie (precotte o secche) 100 g di gamberetti 2 cucchiai di passata di pomodoro Preparazione: […]

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SPULLECARIELLE CU A PASTA MMISCATA, ALLA NAPOLETANA

Spullecarielle cu a pasta mmiscata alla napoletana (Spollichini con pasta mista) gli spollichini sono i fagioli borlotti o cannellini freschi. Il termine ha origine da sbucciare, in dialetto “spullechiare”… da qui il termine spullecarielle RICETTA DI: LUCIA D’ABUNDO INGREDIENTI: 1kg di fagioli spollichini 400 G di pasta mista di Gragnano […]

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