TAGLIATELLE ALLA BOSCAIOLA CON PHILADELPHIA

TAGLIATELLE ALLA BOSCAIOLA CON PHILADELPHIA

RICETTA DI: TERESA DE TULLIO

questa è la mia dose ma ovviamente potete dimezzarla o raddoppare. In una pentola mettete aglio e olio fate rosalare, aggiungete funghetti sott’olio, carciofini sott’olio e olive nere (le quantita’ sono a piacere) fate insaporire.

Aggiungete popa di pomodoro (io su 300 g di tagliatelle ho messo metà barattolo) e fate cuocere 5 min, prima di spegnere aggiungete una scatola di tonno sgocciolato e finite di cuocere.
Spegnete aggiungete il philadelphia (a piacere come quantità, io ho aggiunto 80g) salate e mescolate fino a che non si è sciolto. Cuocete le tagliatelle scolatele e versatele nel tegame del sughetto a fiamma bassa rigiratele fino a che nn sono amalgamati e servite con formaggio grattugiato.

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