RICETTA DI: TERESA DE TULLIO
Frullate a crema 2 zucchine medie, 60gr di mandorle, 4 cucchiai di olio 1 pizz. sale. In una padella, dorate l’aglio con l’olio e 100gr di gamberetti, fate cuocere per 5 min. Versate il pesto nella padella, amalgamate e cuocete per altri 5 min. Cuocete le tagliatelle, scolatele e versatele nella padella con il pesto e i gamberi, amalgamate. Trasferite in un piatto da portata, condite con, scaglie di grana, gamberi e mandorle o intere o tritate, servite.
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