Tartine al doppio sapore: le tartine perfette per gli indecisi.
Salmone o tonno? Philadelphia o ricotta??? Perchè non tutti?
Abbiamo pensato di riunire entrambi i gusti in questo allegro e colorato piatto per i vostri aperitivi o antipasti.
Tartine al doppio sapore con il Bimby
Ingredienti
Inviaci le tue ricette e verranno pubblicate! Clicca qui per entrare nel gruppo Facebook
Cosa ci serve per preparare le tartine al doppio sapore con il Bimby
Prima di continuare, ti ricordo che è disponibile, per ricevere le notifiche delle nostre ricette, il canale Telegram, cliccando qui oppure il canale Whatsapp, cliccando qui. Unisciti anche tu per non perdere le ultime novità. IL TUO NUMERO DI TELEFONO NON LO VEDRÀ NESSUNO!!
Puoi anche riceverle via email, iscrivendoti gratis alla nostra Newsletter.
Per la briseé
- 250 g. farina 0
- 100 g. burro morbido
- 1 pizzico di sale
- 70 ml acqua fredda
Per la crema salmone e ricotta
- 150 g. salmone affumicato
- 200 g. ricotta
- 20 ml olio di oliva
- 10 ml succo di limone
- 2/3 pizzichi di sale
- 2 pizzichi di pepe bianco macinato
Per la crema al tonno
- 150 g. tonno al naturale
- 1 cucchiaino di erba cipollina
- 1 cucchiaino di aceto bianco
- 200 g. ricotta
Preparazione della ricetta
Come preparare le tartine al doppio sapore con il Bimby
- Iniziare a preparare la pasta briseé.
- Versare nel boccale del Bimby prima la farina e poi tutti gli altri ingredienti, impastare 20 secondi velocità 4-5.
- Avvolgere l’impasto con un canovaccio e lasciarlo riposare in frigo per 15 minuti prima di utilizzarlo.
- Preparare ora la crema al salmone.
- Mettere nel boccale del Bimby il salmone e la ricotta e frullare 30 secondi velocità 6.
- Riunire sul fondo con la spatola e frullare ancora 30 secondi velocità 6.
- Aggiungere il resto degli ingredienti ed amalgamare 1 minuto, velocità 4.
- Preparare la crema di tonno.
- Mettere nel boccale del Bimby tutti gli ingredienti tranne la ricotta e frullare 15 secondi a velocità 7.
- Riunire sul fondo con la spatola, unire la ricotta e amalgamare 1 minuto velocità 4.
- A questo punto stendere la pasta briseé sottile e col coppapasta ricavare dei cerchi e metterli in una teglia da muffin, far cuocere i forno caldo a 180° per circa 15 minuti o fino a doratura.
- Farli raffreddare e riempirli con le creme precedentemente preparate.
- Spolverare con granella di noci.
Se vuoi ricevere offerte strepitose, selezionate per te da Amazon, iscriviti gratis al canale Telegram, cliccando qui oppure al canale Whatsapp, cliccando qui. IL TUO NUMERO DI TELEFONO NON LO VEDRÀ NESSUNO!! In alternativa clicca qui, per trovare Tutto ciò che cerchi per la tua casa
