RICETTA DI: DANY USULA
INGREDIENTI;
700 GR DI PANDISTELLE (IO HO USATO L’IMITAZIONE PERCHE’ GLI ORIGINALI DIVENTANO TROPPO MOLLICCI)
500 GR DI MASCARPONE
400 ML DI PANNA
150 GR DI ZUCCHERO
4 TUORLI
LATTE
CAFFE’
MARSALA
PREPARAZIONE;
LAVORARE I ROSSI D’UOVO CON LO ZUCCHERO,QUANDO E’ BEN SPUMOSO AGGIUNGERE IL MASCARPONE E CONTINUARE A MONTARE(IO HO USATO LE FRUSTE ELETTRICHE).DOPO CHE E’ BEN MONTATO AGGIUNGERE LA PANNA MONTATA.ORA PRENDETE UNO STAMPO COL CERCHIO APRIBILE E FODERATELO DI PANDISTELLE IMBEVUTE NEL LATTE MISCELATO AL CAFFE’ E AL MARSALA.ALTERNATE QUINDI UNO STRATO DI PANDISTELLE IMBEVUTE E UNO STRATO DI CREMA.ALLA FINE UNA SPOLVERIZZATA DI CACAO AMARO .IO HO DECORATO CON STELLINE DI PASTA DI ZUCCHERO..
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