TOGO - golosi biscotti al cioccolato bianco
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Introvabili e davvero deliziosi i TOGO - golosi biscotti al cioccolato bianco, possono essere gustati con un buon caffè o semplicemente così... da soli!
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Ingredienti
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- 180 g farina
- 120 g fecola di patate
- 150 g burro
- 120 g zucchero
- 1 uovo
- 1 cucchiaino raso di lievito
- 300 g cioccolato bianco
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Preparazione della ricetta
- In una ciotola unire la farina, la fecola, il lievito, lo zucchero, l'uovo e il burro sciolto. Impastare bene fino ad ottenere un panetto, se necessita aggiungere un po' di farina.
- Mettere in frigo per almeno mezz'ora avvolto nella pellicola.
- Riprendere l'impasto e lavorarlo un po' con le mani. Formare dei rotolini d'impasto lunghi 7 cm e disporre in una leccarda ricoperta di carta forno.
- Cuocere in forno statico a 170° per circa 15-20 minuti.
- Lasciarli raffreddare e dopo immergere i biscottini nel cioccolato fuso (io l'ho sciolto nel microonde) e lasciarli ad asciugare. Io ho usato cioccolato bianco, ma potete usare anche quello fondente e al latte.
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