TORRONE MORBIDO AL CIOCCOLATO

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RICETTA DI: FRANCESCO BISCEGLIA ingredienti: 80 ml d panna 450 gr d cioccolato fondente 125 gr burro 250 gr d biscotti frollini (io ho usato i Doria sbriciolati) cacao in polvere q.B Procedimento: sciogliete a bagnomaria o al microonde (facendo attenzione), il cioccolato con la panna e il burro. Tenete da parte un 1/4 del composto. Aggiungete i biscotti sbriciolati ai 3/4 rimasti e mescolate; foderate lo stampo con pellicola o carta forno (potete usare uno stampo da TORRONE MORBIDO AL CIOCCOLATOplumcake antiaderente o in silicone). Versare il composto e pareggiate. Unire in superficie il composto di cioccolato tenuto da parte. Livellate bene e porre 3 ore circa in frigo. Sformare. Tagliare e se gradite, spolverizzate di cacao in polvere.

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