TORTA AL CIOCCOLATO
Una delizia per il palato, soffice torta al cacao e yogurt, arricchita con cioccolato in barretta. Perfetta per la merenda di grandi e piccini.
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Ingredienti
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- 200 g farina 00
- 50 g burro sciolto ma freddo
- 100 ml latte
- 3 uova
- 50 g cacao in polvere
- 200 g zucchero semolato
- 1 pizzico sale
- 250 ml yogurt bianco
- 1 bustina lievito per dolci
- 30 ml olio di semi
- 1 barretta cioccolato
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Preparazione della ricetta
- Iniziamo montando le uova con lo zucchero, fino ad ottenere un composto molto chiaro e spumoso.
- Senza smettere di montare, uniamo il burro fuso col cioccolato, poi l’olio a filo, il latte ed infine lo yogurt, facendo attenzione ad unire gli ingredienti poco alla volta, procedendo solo quando il precedente è stato ben incorporato.
- Aggiungiamo la farina, il cacao e il lievito ben setacciati, fino ad ottenere un impasto liscio e omogeneo. Imburriamo e infariniamo lo stampo, cuociamo a 180° per 30 minuti.
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