Articolo aggiornato il 22 Ottobre 2015 da Le mille ricette
Ingredienti: 250 g farina 160 g zucchero 2 uova 200 ml latte 50 ml olio evo 1/2 cucchiaino vaniglia pura Buccia di 1 limone grattugiata 1 bustina lievito x dolci 2 manciate abbondanti gocce di cioccolato Preparazione: Sbattere leggermente le uova con una forchetta ed aggiungere olio e latte. In un’altra terrina unire farina, zucchero, vaniglia e lievito. Setacciare le polveri ed unirle ai liquidità . Mescolare bene fino ad ottenere una crema a cui unirete la buccia di limone tritata. Versare in una tortiera imburrata ed infarinata e cospargere con le gocce di cioccolato. Cuocere a 180° x 30 minuti. Fare prova stecchino. 
