RICETTA DI: FEDERICA CONSTANTINI
INGREDIENTI:
300 gr. Farina 00
180 gr. Zucchero di Canna
3 Uova
100 ml. Olio Extravergine di Oliva
90 ml. Latte
2 Limoni
1 Bustina di Vanillina
1 Bustina di Lievito
PREPARAZIONE
Montate le uova con lo zucchero.
Aggiungete il latte, il succo filtrato dei limoni e le bucce grattugiate.
Versate la farina, il lievito e la vanillina continuando a mescolare.
Aggiungete l’olio e montate il composto fino a quando sarà liscio e privo di grumi.
Foderate una teglia con la carta forno e versate il vostro impasto.
Infornate la torta al limone senza burro a 160 ° per circa 40 minuti.
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