TORTA AL PISTACCHIO SENZA GLUTINE E SENZA BURRO

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RICETTA DI: FEDERICA CONSTANTINI TORTA AL PISTACCHIO SENZA GLUTINE E SENZA BURROINGREDIENTI: 150 gr. Mandorle sgusciate 200 gr. Pistacchi 130 gr. Zucchero di Canna 4 Uova 1/2 Bicchierino di Rum Preparazione: In un mixer tritate le mandorle, lo zucchero e i pistacchi. Montate bene le uova con le fruste elettriche. Unite il Rum. Aggiungete le mandorle e i pistacchi tritati alle uova. Amalgamate bene e versate l’impasto in uno stampo rivestito da carta forno. Infornate a 160° per circa 60 minuti. Decorate la superficie della Torta al Pistacchio Senza Farina e Burro con cioccolato fuso e granella di pistacchio.

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