torta alle mele improvvisata

RICETTA DI: MIRE PAGLIARO


ho usato la ricetta di una vecchia ciambella……
Ingredienti:

4 uova, 400 gr di farina 0, 350 gr di zucchero, 3 cucchiai di olio e.v.o. , 250 ml di latte, una bustina di lievito, buccia di limone grattug. , mele.

procedimento facilissimo

sbattere le uova con lo zucchero finchè non montano, aggiungere l’olio, la farina e il latte alternando l’una con l’altro, alla fine mettere il lievito setacciato; pulire e affettare le mele, versare metà composto in una teglia imburrata e infarinata, cospargere con metà mele e coprire con l’altra parte d’impasto.
Per ultimo cospargere con le altre mele, spolverare con zucchero di canna ..infornare a 170 gradi per 50minuti, prova stecchino,,,,lasciare in forno spento ancora qualche minuto


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