TORTA CAPRESE AL LIMONE

RICETTA DI: RITA LA ROSA


INGREDIENTI:

200g mandorle tritate,
200g cioccolato bianco,
50g fecola di patate,
150g burro 1 fialetta gusto limone 
la buccia grattugiata di 2 limoni e il succo di 1 limone 
200g zucchero 
5 uova 
20 ml di limoncello.

Preparazione:

montare le uova con 100g. di zucchero, sciogliere il burro a bagnomaria e a parte tritare le mandorle con il restante zucchero. 
Trasferire le mandorle in un recipiente e aggiungere la fecola, la fialetta, la scorza di limone, il succo, il limoncello, il burro e il cioccolato grattugiato; mescolare bene il tutto e aggiungere le uova.
Versare il tutto in una teglia e infornare in forno caldo a 170° per 40 min.


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