Articolo aggiornato il 19 Febbraio 2021 da Le mille ricette
RICETTA DI: FEDERICA CONSTANTINI Ingredienti: 160 gr. Farina 00 100 gr. Zucchero di Canna
60 gr. Cacao Amaro 120 ml. Acqua 1 Uovo 60 ml. Olio di Semi di Mais 1 Bustina di Lievito 300 gr. Ciliegie Denocciolate 1. Scaldate in un pentolino l’acqua e unitevi il cacao amaro setacciato. 2. Mescolate fino a quando il cacao si sarà sciolto e lasciate raffreddare. 3. Lavorate l’uovo con lo zucchero fino ad ottenere un composto chiaro e spumoso. 4. Unite l’olio, il lievito e la farina. Mescolate fino a quando otterrete un composto liscio e senza grumi. 5. Incorporate il cacao. 6. Denocciolate le ciliegie e unitele delicatamente all’impasto. 7. Ungete con poco olio una tortiera e versatevi l’impasto. 8. Infornate la Torta al Cioccolato Senza Burro con Ciliegie a 180° per circa 50 minuti. Fate la prova stecchino!