RICETTA DI: Sabrina Mossa
INGREDIENTI:
Per la pasta:
-250 g di farina bianca
-125 g di zucchero
-135 g di burro
-1 uovo, 1 tuorlo
-1 limone, la scorza
-Sale.
Per la crema:
-4 tuorli,
-1/2 l di latte intero
-1bustina di vanillina
-120 g di zucchero
-50 g di farina bianca.
Per decorare frutta a piacere spennellata con gelatina.
Preparare la frolla mescolando tutti gli ingredienti e formare una palla. Riporla in frigo per circa mezz’ora.
Trascorso il tempo necessario, stenderla su una teglia coperta con carta da forno, ricoprire con la crema che avrete preparato in precedenza e fatto raffreddare e decorate con frutta a piacere.
Spennellate con la gelatina e servite.
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