Torta con le mele e cioccolato

RICETTA DI: ADRIANA CIPRIANO

INGREDIENTI:

330 gr farina


70 gr frumina (o amido di mais)
5 uova
220 zucchero
200 ml di latte
200 ml olio di semi
60 gr scagliette di cioccolato
2 mele
1 bustina di lievito
1 fialetta di aroma al limone
Granella di zucchero (facoltativo)

Mettere tutti gli ingredienti (a parte le mele e il cioccolato) nella planetaria o in una capiente ciotola e miscelare a velocità massima per 5 minuti. Nel frattempo sbucciare le mele e ridurle a pezzettini. Aggiungere quindi all’impasto le mele e le scagliette di cioccolato. Imburrare una tortiera da 26-28 cm e versare il composto, mettere sopra un po’ di granella di zucchero e infornare a 160º per circa un’ora.



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