TORTA DI MELE BIMBY, sofficissima e golosa

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TORTA DI MELE BIMBY, sofficissima e golosa

Un dolce semplice, dal sapore di una volta, che piace davvero a tutti: la TORTA DI MELE BIMBY, sofficissima e golosa, si prepara in poco tempo e vi tegalerà un profumo ed un sapore unici
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Portata: Crostate e Torte da colazione
Cucina: Italian
Preparazione: 30 minuti
Cottura: 1 ora
Tempo totale: 1 ora 30 minuti
Chef: ANNA GRIMALDI
PORZIONI O GRANDEZZA STAMPO: 24 Cm tortiera

Ingredienti

  • 250 g farina 00 per dolci
  • 50 g fecola di patate
  • 150 g di zucchero
  • 3 uova grandi
  • 150 ml olio di girasole
  • 150 ml latte
  • 1 pizzico sale
  • 1 bustina lievito per dolci
  • bucce di limone e succo
  • mele quantità a piacere

PREPARAZIONE

  • Sbucciare le mele (sta a voi la quantità di quante ne volete mettere), tagliarle a piccoli pezzi, mettere il succo di limone per non farle annerire.
  • Nel boccale porre zucchero e bucce di limone 10 sec vel 7.
  • Inserire le uova 5 min vel 4, l’olio, il sale 1 min vel 4.
  • Con le lame in movimento vel 3 versare la farina, che avrete precedentemente setacciato con il lievito, alternando con il latte 2 minuti; spatolare e far andare un altro minuto.
  • Versare l’impasto sulle mele a pezzettini, togliendone una metà che vi serviranno per metterle sopra, mescolare delicatamente.
  • Versate nello stampo dove coperto con la carta da forno, i lati invece andranno imburrati e infarinati leggermente, disporre sopra le mele e infornare a 160 gradi per circa un’ora.
  • Quando la torta di mele è cotta, farla raffreddare e lucidarla con un pennellino con marmellata di albicocca sciolta con un po’ di acqua. Passarla prima in un colino, prendendo solo il succo.
3.4 da 5 voti

Note

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Calorie: 310kcal

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