RICETTA DI: PATRIZIA AMARADIO INGREDIENTI: 300 g farina 200 g zucchero 70 g di burro 1 bustina di lievito x dolci 100 ml di latte
3 uova 2/3 mele Monta a neve gli albumi e li metti da parte, i tuorli con lo zucchero, aggiungi i solidi e poi i liquidi, unisci le mele a dadini che prima avevo messo a macerare con succo di limone. Versa in una tortiera imburrata ed infarinata. In forno preriscaldato a 180° per circa 35 minuti. Fare la prova stecchino.
TORTA DI MELE DELLA NONNA
