TORTA DI MELE - la ricetta della nonna

TORTA DI MELE – la ricetta della nonna

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TORTA DI MELE - la ricetta della nonna

Una deliziosa proprio come la faceva la nostra nonna. Realizzata con ingredienti semplici, sani e genuini! La ricetta più golosa del web...
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Portata: Crostate e Torte da colazione
Cucina: Italian
Preparazione: 40 minuti
Cottura: 35 minuti
Tempo totale: 1 ora 15 minuti
Chef: TIZIANA NENCINI
PORZIONI O GRANDEZZA STAMPO: 22 cm tortiera

Ingredienti

  • 3 uova
  • 250 g ricotta
  • 270 g farina
  • 150 g zucchero
  • 1 bustina lievito per dolci
  • 40 ml olio di semi
  • 3 mele
  • Crema pasticcera da preparare prima
  • Zucchero a velo
  • Pinoli o scaglie di mandorle

PREPARAZIONE

  • In una terrina amalgamare la ricotta con lo zucchero, poi unire le uova, aggiungere l'olio e per ultimo farina e lievito, mescolando dal basso verso l'alto.
  • Imburrare ed infarinare una tortiera da 20-22 cm e versare uno strato di impasto.
  • Posizionare sopra le mele tagliate a spicchi sottili e sopra a cucchiaiate un po' di crema preparata precedentemente, seguendo QUESTA RICETTA 
  • Ultimare con il restante impasto e fate un ulteriore strato di mele, cucchiaiate di crema e scaglie di mandorle.
  • Cuocere in forno preriscaldato a 170° per 35 mn. Una volta cotta, estrarre la torta dal forno e farla raffreddare.
  • Sformare e ospargere di zucchero a velo.
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Note

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Calorie: 440kcal

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