TORTA DI MELE SENZA BURRO

TORTA DI MELE SENZA BURRO

RICETTA DI: MARIAGRAZIA CERICOLA

Ingredienti:

6 uova
250 g di zucchero
300 g di farina 00
100 ml di olio evo
1 bustina di lievito per dolci
Buccia grattugiata di 1 limone
2 mele

Preparazione:

TORTA DI MELE SENZA BURROMontare  gli albumi con un pizzico di sale. Lavorare i tuorli con lo zucchero. Aggiungere lentamente la farina
alternandola con l’olio, la buccia di limone e il lievito.
Unire gli albumi delicatamente. Versare l’impasto in una teglia da 28 cm imburrata ed infarinata, disporre le fettine di mela.
Infornare per 35 minuti a 180°.

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