TORTA DI MELE SOFFICISSIMA

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TORTA DI MELE SOFFICISSIMA

RICETTA DI: MARIA DI MURO

INGREDIENTI:

3 uova intere
150 g di zucchero
300 g di farina
150 ml di olio di oliva (o di semi se non volete un gusto forte)
150 ml di latte
1 bustina di lievito
5 mele + 2 per decoro

Procedimento:

Montare le uova con lo zucchero, aggiungere l’olio e il latte a filo.
VTORTA DI MELE SOFFICISSIMAersare la farina setacciata con il lievito e le mele tagliate a tocchetti.
Imburrare e infarinare la tortiera diametro 2 cm.
Versare il composto e poi disporre le mele affettate; cottura a 180° per circa 60 minuti, prova stecchino.
Una volta fredda spolverizzare zucchero a velo.

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